Sa Carboneria

Carne chuleton Sa Carboneria

SA CARBONERÍA


El restaurante Sa Carbonería se especializa en las carnes al grill. En el bonito jardín podréis degustar carnes de excelente calidad, como su especialidad “El Chuletón Dry Aged”, madurado durante 45 días, el cual se sirve con una piedra caliente, para que cada uno termine dándole el punto deseado. También podrás probar el secreto ibérico, la entraña de Black Angus, el rabo de buey o el cochinillo hecho a baja temperatura y con la piel bien crujiente.

Además de las carnes al grill, también el restaurante dispone de una carta variada con una cocina mediterránea, en la que podrás encontrar siempre un plato de pescado, platos vegetarianos a base de vegetales ecológicos, ensaladas varias, carpaccios y una variedad de platos para picar de todo tipo.

En Sa Carboneria podrás disfrutar de la cocina a manos del chef Pablo Castillo, formado en los mejores restaurantes del país, así como El Bulli de Ferran Adrià o Lasarte de Martín Berasategui. Y después de cenar, relájate con un Gin&Tonic Premium de la gran selección de ginebras y tónicas, o el licor o cocktail que más te apetezca en la terraza al aire libre con música ambiente.

DIRECCIÓN: SA CARBONERÍA – C/ Isidor Macabich, 3, 07840 Santa Eulària des Riu

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